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傳統鹹鴨蛋做法
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鹹鴨蛋最簡單的做法,只需兩種材料,蛋黃個個流油
以江蘇高郵鹹鴨蛋最為有名, 蛋黃呈紅色, 起沙流油, 是江浙一帶端午節美食「五紅」之一。 鹹鴨蛋的做法並不難, 傳統工藝有飽和鹽水法、黃泥法, 都 ...
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