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【看人物】林明燦：守護辦桌古早味的總鋪師 - 居心誌

林明燦對自己的職業定位很清楚：他是總鋪師，只作辦桌菜。 ... 過去父親林添盛透過數十年的身教傳授給他的絕活與傳統，都是林明燦絕不妥協的堅持。

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