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客座主廚來聊聊 - 雀巢專業餐飲Nestlé Professional Taiwan

豬油燒蔥辦桌菜味道精髓因應現代社會用餐習慣，重現辦桌菜最大的改變體現在出餐 ... 週「閃耀米其林翻轉辦桌宴」，有法籍主廚將傳統台菜「肝炖」改用法式肉派詮釋。

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