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淡而有味—臺東「卑南豬血湯」 - 料理‧台灣

這裡，特以臺東「卑南豬血湯」為例，解讀一道平淡無奇的民俗小吃，如何以味道征服人 ... 臺灣傳統習俗以為吃腦補腦、吃肝補肝、吃血補血，正如李時珍《本草綱目》所說 ...

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