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傳統豆腐板豆腐
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蛋白質最好來源!嫩豆腐、板豆腐、魚豆腐- 營養 - 健康2.0
板豆腐 :鈣質含量高10倍 ... 板豆腐和嫩豆腐製作過程類似,但是凝固劑是使用硫酸鈣而非葡萄糖酸內酯,製作過程加壓較大、時間長,因此水份較嫩豆腐少,口感 ...
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