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傳統義式料理
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你吃的是甚麼義大利菜?(一)
北義不利於橄欖生長, 因此北邊的傳統菜餚與義大利其他地區最大的差別 ... 有人說這就是義式起司鍋"Fondue"),在皮耶蒙的Alba產區甚至會加進白松露。
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