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觀光餐旅類篇名： 「粉」新奇!原汁「圓」味，「果」然不一樣!

三、研究方法. (一) 文獻探討法. 透過網路上的資料與影片以及參考傳統粉圓作法的文章，整理出許多富有特色的粉圓 ... 嚼勁，但是添加過量會降低粉圓煮熟後的透明度。

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