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做粄粿: 回味傳統炊蒸米食, 新舊做法全部收錄| 誠品線上

以米穀粉取代傳統磨米法更快速簡便又易消化，提供現代人的另一種選擇。◎ 以材料型態分類，從最簡單的米粒類開始→米漿類→漿糰類，助於釐清粄粿的製作概念。

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