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傳統滷肉做法
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【週末自煮】用可樂做滷肉飯!鹹甜下飯還有膠質黏嘴
可樂自帶磷酸和焦糖色素以及大量糖分,直接省去了傳統滷肉作法中的油炒糖色過程,減少油用量之外,磷酸也能幫助軟化肉質。所以一定要用有糖的原味 ...
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