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傳統月餅食譜
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中秋月餅製作--傳統月餅 - 嘉禾牌麵粉- 痞客邦
1、將花油、糖漿、梘水倒入盆裡拌勻 · 2、再加入低筋麵粉拌勻後,放置3-6小時(粉絲建議放置6小時,皮會比較好揉捏) · 3、餡料與皮分成26份,皮一份為35g, ...
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