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太史第傳家菜 - 第 13 頁 - Google 圖書結果
2 是時將平盤內之豆腐塊先切成6厘米長×4.5厘米闊之長塊,從鹽水中撈出, ... 5 小火慢熬豆腐約15分鐘(豆腐下鑊後燒開雞汁起計算),是時放一上席用菜盤於最低溫烤爐內, ...
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