我很欣賞Stagiaire的二位年輕台灣主廚——傅昭蓉(Jill)與魏宏丞(Owen)。 Jill曾擔任亞都麗緻巴黎廳1930的副主廚,是Clement Pellerin主廚仍在任時最信任的左右手, ...
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