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「牛魔王」點揀好？營養師拆解邊款牛扒最致肥？ - 香港經濟日報

不過牛柳肉較為稔，但西冷的味道較為重，故要各憑所好選擇。至於近骨的部位如T骨(T-bone steak)、牛肋骨(Ribs)脂肪則較高，應要避免。

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