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餐飲業絕不是「賺錢如流水」的暴利行業 - 今周刊

高達60%以上的毛利率（飲料更可能接近80%）是誤導餐飲業好像很賺錢的主要 ... 除了使用半調理材料的速食店以外，一般餐廳很難有大量生產的能力；有限 ...

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