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做饅頭 沒有中筋麵粉
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該用低筋麵粉還是中筋麵粉?用錯了,饅頭不鬆軟,沒嚼勁- iFuun
很多人覺得無所謂,就是一個麵粉,怎麼都能做主食,但其實這3種麵粉的用途可不一樣,用錯了,做的主食口感會很差。
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