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做饅頭 沒有中筋麵粉
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饅頭這樣做才好吃,圓潤飽滿,麥香醇厚又蓬鬆暄軟 - Haowai ...
一些人在做饅頭的時候,就是麵粉水量沒有掌握好,水量偏多面團過軟,蒸 ... 根據麵粉的蛋白質含量不同,麵粉有低筋麵粉、中筋麵粉、高筋麵粉之分。
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「做饅頭 沒有中筋麵粉」
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