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做饅頭 沒有中筋麵粉
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高筋麵粉和低筋麵粉按多少比例混合可以變成中筋麵粉 - 多學網
其具有養心、益腎、除熱、止渴等功效,通常用來做蛋糕、餅乾、小西餅點心、酥皮類點心等,做海綿蛋糕也選用低筋粉,因為低筋粉無筋力,製成的蛋糕特別鬆軟 ...
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