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搞懂做甜点的基础材料（面粉、油脂、糖、蛋&牛奶、鲜奶油）

但若考量到價位，還是可以選擇台灣的低筋類粉來操作。 ... 有鹽奶油因為含有鹽分，大多用在餅乾或是帶有鹹味的西點、糕餅上，這類的奶油，含水量比無 ...

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