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【新手的第一個戚風蛋糕】彼飛老師精心整理 戚風蛋糕Q&A

做戚風要用什麼樣的油比較好？ 油脂可使蛋糕組織柔軟水潤，一般戚風蛋糕常用的液體油，如：玄米油、芥花油、菜籽油、 葵花油，較不建議添加花生油、 ...

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