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做果醬的檸檬汁用哪種檸檬好最好不要使用鐵鍋或鋁鍋 - 壹讀

很多果醬的做法中都提到加檸檬汁，這是因為檸檬汁在果醬能起到調整酸度、殺菌防腐、增加果香和提高光澤度的作用。 檸檬汁中的檸檬酸是純天然的殺菌防腐劑 ...

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