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草莓酱不放柠檬可以吗做果酱为什么要加柠檬汁 - 百度知道

你做的果酱为什么感觉灰灰的，估计是没放柠檬汁。柠檬汁在制作果酱时，能起到调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度等作用。而且，柠檬汁 ...

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