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自製蘋果醬為什麼要加檸檬汁自製的蘋果醬能保存多久 - 字媒體

很多果醬的做法中都提到加檸檬汁,這是因為檸檬汁在果醬能起到調整酸度、殺菌防腐、增加果香和提高光澤度的作用. 檸檬汁中的檸檬酸是純天然的殺菌防腐劑, ...

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