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哪两种面粉混合做包子更松软？注意哪些？ - 时习社区

包子 是否松软，面粉并不起绝对性的因素，面发的好不好才是包子是否松软的关键。面粉按照蛋白质的含量不同分为高筋粉、中筋粉和低筋粉，高筋粉适合做面条、 ...

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