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食品加工學 - 第 331 頁 - Google 圖書結果

表7.6 食品添加物之分類種類用途品目(1)防腐劑抑制黴菌及微生物之生長, ... 而使用之物質合成膨脹劑等14種(7)品質改良用、釀造用為改良加工食品品質、釀造三偏磷酸鈉、 ...

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