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愛知八丁味噌の鄉日本家庭不能或缺的味道 - 聯合報

味噌的種類眾多，主要是原料的成分和比例的不同。 ... 「黃味噌」是混和米麴、麥麴所製成，以「信州味噌」為代表。味噌的顏色會呈現出米黃色，常用於 ...

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