. . #豚キムチロール 食べる？？ 豚バラ肉にキムチと葉ニンニクを巻いて焼いたら、ごはんがススム#豚キムチ です！ 作り方は後ろのページしゅっしてね❤ . お休みの日の#お昼ごはん は何となくモチベーション上がってあれこれ作っちゃいます😆 野菜宅配の#ココノミ さんの定期便はいつも土曜日に届くので、それもやる気アップの秘訣です！ 画像のお料理に変身したココノミラインナップはこちら💛 . 岡本さんの足つきなめこ(奈良県産) 中井さんの甘夏(愛媛県産) 中川さんの葉にんにく(愛知県産) 山口さんの壬生菜(岡山県産) あらいぶきっちんさんのきぬ厚あげ 牧野さんのサニーレタス(愛知県産) 園田さんの有機JASサイシン(佐賀県産) サラダコスモさんのモヤシ（信州産） 有機生椎茸（岐阜県産） . このお野菜ぜんぶを使って作ったお昼ごはん✨✨ 今回は野菜以外に美味しい厚揚げも入っていて嬉しかったです！ ココノミさんはこういう加工食品も扱ってるんですね！ もちろん、ぜーんぶ#無農薬 #無化学肥料 です！安心していただける野菜たちは生命力にあふれていて、体に摂り込むと力がもりもり湧いてくる気がします😆 . 【本日のお品書き】使用したココノミさんの野菜はカッコ内に記しています。 ＊豚キムチロール（葉にんにく） ＊飛魚ボールと切干大根の炊き合わせ(椎茸、壬生菜) ＊明太子ポテトサラダ(サイシン→漢字で書いたら「菜芯」だと思います。菜の花のこと。) ＊モヤシとニラのナムル(モヤシ) ＊厚揚げとなめこ、ミョウガの味噌汁(なめこ、厚揚げ) ＊甘夏とサニーレタスのサラダ（甘夏、サニーレタス） . 葉にんにくは普段あまり使わない野菜ですが、ニラみたいなものかなぁ？加熱するとニラよりやわらかく食べやすくなりそうだなぁと肉巻きに入れました。 葉にんにくはとっても美味しい野菜ですが、見つからない場合でも大丈夫ですよ。 ニラや、ワケギ、インゲンなどで代用しても美味しくできると思います。 . なめこの味噌汁の時はお豆腐を入れるのが定番だと思いますが、 私はお豆腐の代わりに厚揚げを使うことがよくあります。 #厚揚げはゴージャスな油揚げ みたいなものだからね！ お味噌汁が厚揚げの旨味でグレードアップしますよー✨ . 甘夏は、酸味と甘みがちょうどよくて、懐かしい味でしたー！ 私はいよかんとかの甘めのおみかんより、酸味がはっきりした甘夏が好き❤ この甘夏は昭和の頃の甘夏よりもずっと甘いのですが、甘夏ならではのキリっとした酸味があって、すごーく好みの味でした。 ちょっと手間だけど、果肉を取り出してレタスと一緒にサラダにすると、ものすごく美味しい！ . あ、切り干し大根はご近所のおじさんの手作りなので、すごく太いの！ 旨みや甘みをはっきり感じるので、この太さ、アリだなぁと思います。 壬生菜は関東ではあまり馴染みのない野菜ですが、少しだけ炊き合わせに使って、残りは生でサラダとしていただきました。 さすが京野菜！上品な印象です。 「炊き合わせ」って感じの煮物を入れたくて購入した#山本一仁 さん @yumitategama の高台の器、やっぱりこういうお料理が似合って満足です～✨ . +++++++++++++++++++++++++ @coconomi_141 #ココノミ さんは「美味しく、安心」を基準にした食材のみを取り扱う、#無農薬 #無化学肥料 の野菜宅配です🚚 大切に育まれたの素性の良いお野菜は、届いて箱を開けた瞬間から「違い」を感じます！ 届いてすぐの画像も後ろのページに入ってますのでしゅっ👆してね😊✨ ココノミさんのこだわり食材は @coconomi_141 ←こちらのプロフからURLタップして見に行ってくださいね💖 +++++++++++++++++++++++++ #coconomi #ココノミ #無農薬野菜 #テロワール #取り分け冷凍 #PR #instafood #locari #ランチ#おうちごはん #おうちごはんLover #japanfood #lunchbox #常備菜#フーディーテーブル #マカロニメイト #igersjp #お弁当 #てづくりごはん365 #今日もハナマルごはん . . 【重版決定‼️】 母熊の初めてのレシピ本📚✨ #離れて暮らす大切な家族に届ける作りおき実家便仕送りごはん 全国の書店やAmazonにて発売中です。 @rosso___ ←ストーリーズハイライト【著作本】仕送りごはんから またはプロフのURLをタップしてチェックしてね！ ★#Amazonレビュー大募集中！ とっても温かいレビューをたくさんいただいています。 毎日チェックしていますし、これまでにいただいた分も何度も読み返しています。本当にありがとうございます😭✨ .