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團體膳食管理與製備 - Google 圖書結果

... 耐熱度及常用的產品,在餐飲製作時應用合格的不鏽鋼材質( 304.18 - 8 ; 430.18 - 0 )或耐熱溫度高的陶器。政府在 2015 年年底前擬全面禁用保麗龍杯,因保麗龍爲聚苯 ...

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