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熱油爆炒青菜恐害營養跑光！ 專家讚「4烹調方式」 ...

不只花椰菜，所有的蔬菜、水果經過烹煮後，都會有營養流失的問題，因為蔬菜富含的維生素C、維生素B群、礦物質等多為水溶性，很容易因為氧氣、高溫所.

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