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花飛、花枝、花?仔:台灣海產名小考 - 第 74 頁 - Google 圖書結果
因為鯉魚味腥而易腐,做成柴魚不但變得美味,而且可以保存,這是日本飲食文化的智慧。我想到日文的「輕」,訓讀办的书( katsuo ) ,音讀廿九( ken ) ,發音有點像台語 ...
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