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班味廚房的因地制宜彈性 - 料理‧台灣

... 的需要，成本結構集中在水電、食材與包材、內場廚師人事跟平台佣金上，「省下的成本，可以讓我用品質更好、更豐富的食材。」邵文斌想打破便當就是廉價的刻板印象。

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