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【專訪】「乞客」女版主：盡訴侍應之苦7大麻煩食客有無你份？

面對這班客人，有一套特別的應對技巧，「保持冷靜，分析他在講什麼，想想自己是否真的有錯，再求證，不過通常都是他們錯，這個時候你就可以禮貌地反擊」。

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