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金沢らしい地元の菓子を作る和菓子の越山甘清堂

明治21年（1888年），由越山彌八創辦於金澤市安江町，戰前主要從事甜納豆的製造和販售。戰後由於原材料的採購困難，以及為了順應時代變化，開始從事以饅頭、麻糬等 ...

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