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有米之鄉：臺灣米食多樣性|關於我們

張玉秀於《宗教與環保─臺灣佛教素食的理論與實踐》指出，素食又因應不同飲食 ... 現代人們在日常生活中也多半用「素食」或「齋食」這兩個詞語來代表吃植物類食物。

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