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佛卡夏低溫發酵
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黑橄欖佛卡夏
黑橄欖佛卡夏(Focaccia) ... 隨後放雪櫃普通格低溫冷藏發酵12-16小時 ... 天然酵母的活躍度直接影響發酵時間長短低溫冷藏發酵可先置室溫發至一倍大再 ...
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「佛卡夏低溫發酵」
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