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佛卡夏低溫發酵
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差不多食譜:佛卡夏麵包Focaccia - 影。像。生。活
據說這個佛卡夏Focaccia和披薩麵團是近親,吃起來也有點像披薩皮,是義大利的平民麵包。原始的材料是小麥粉、鹽巴、橄欖油和酵母,混合發酵再經過火烤 ...
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