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藥膳配伍規律和烹飪特點研究

含了歷代各類226 種文獻；藥膳配方中中藥與食藥所佔的比例要小於食物所佔的比例;具有補 ... 參、當歸、黃耆、菟絲子、草果、肉蓯蓉、何首烏、蒼朮、玉竹等與食物雞蛋、 ...

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