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107年第一次專門職業及技術人員高等考試建築師、技師

同質多型性應用於油脂加工，可製造出包氣性好、可塑性高、熔點廣的酥油 ... 造奶油、酥油及具保健成分EPA 或DHA 的特殊油脂等 ... 四、何謂基因改造食品？

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