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反式脂肪資訊報你知(食品安全資訊網 - 行政院

一、 什麼是反式脂肪. 脂肪是人體所需的營養成分，可提供人體活動所需的能量，並幫助人體吸收A、D、E、K等脂溶性維生素。組成脂肪的碳原子間若有雙鍵相連，即為不飽和 ...

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