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全彩圖解吞嚥困難安心照護飲食全書：輕鬆學會IDDSI好嚼好 ...

首先，營養師必須認識何謂吞嚥困難，如何確定病患吞嚥困難的嚴重程度後，再考量如何將一般食物經過處理，以提供合適的食物質地的飲食給吞嚥困難的病患 ...

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