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GI篇(1)--GI值(升糖指數)是什麼?

雖然同屬高GI值食物，但是GL值的不同取決於每份食物中的可用醣量。在計算之後，西瓜屬於低GL食物，而白麵包屬於中GL食物，因為西瓜的每份可利用醣量較少。

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