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升糖指數- 維基百科，自由的百科全書

反之，低GI值的食物其所含醣類會被緩慢分解或較慢吸收，使葡萄糖逐漸釋放到循環 ... 但要注意的是：低GI值食物不代表低糖，更不等於低熱量，且不健康的食品卻可能有低GI ...

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