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吃白米別怕血糖升高！水稻專家找出低升糖水稻品系

... 篩選低升糖（低GI值）或高抗性澱粉（resistance starch, RS）水稻品系，開發「低糖健康米」品種，作為糖尿病患者及減重消費者族群的米食品種。

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