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今天才知道，普通面粉加点它，不用低筋面粉，也能做蛋糕

经常做面食的朋友都知道，按照面粉中蛋白质含量的高低，面粉可分为特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。最常见的是我们平时蒸馒头、包饺子用的 ...

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