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低筋麵粉蛋糕
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自制低筋面粉的3个方法,简单实用,做蛋糕再也不用买了
蛋糕 最大的特点就是松软,而低筋面粉的筋性较小,在烘烤的时候,蛋糕更容易膨胀起来,膨胀的程度也更大。如果选择筋性大的面粉,蛋糕膨胀的过程中受到 ...
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