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高中低筋麵粉到底有什麼區別？ - 橡樹文檔

高中低筋麵粉到底有什麼區別？,區別在於蛋白質含量和用途低筋麵粉蛋白質含量在8 5 以下者。做蛋糕要用到低筋麵粉。普通蛋糕用普通市面上買的麵粉也 ...

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