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烘焙幫實驗室| 無意間用低筋麵粉做了吐司，結果令人驚呆了！

市場上有很多麵粉，名字並非叫低筋、中筋、高筋麵粉，比如特精粉、小麥粉之類，看一下營養成分表的蛋白質含量就知道了。 4、同樣是為了杜絕手揉效率不同 ...

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