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高筋、中筋、低筋三種麵粉的區別和用途，別再用錯了 - 今天頭條

麵粉中麵筋含量不同，其用途也不相同，要製作出滿意的麵食產品，必須要知道選擇合適的麵粉，怎麼選？ 一、低筋麵粉用途. 1、製作小饅頭. 由於麵筋蛋白含量 ...

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