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做蛋糕用什麼麵粉好？內含10種常見的品牌麵粉測評 - 每日頭條

我們都知道常用白麵粉可以分為高筋、中筋、低筋麵粉，這三者究竟有什麼 ... 按麵粉中蛋白質含量的多少，可以把麵粉分為高筋粉、中筋粉、低筋粉。

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