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選麵粉不再傷腦筋 - 大吉先生職人現烤蛋糕專賣店

... 對食譜上頭寫的「低筋麵粉」、「中筋麵粉」、「高筋麵粉」有所疑惑呢？ ... 因此採用相同的配方但不同牌子的麵粉，做出來的成品也是有差異的喔！

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