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麵粉怎麼選?麵粉十大品牌推薦,高中低筋麵粉的區別

一、如何區分高中低筋麵粉以及各自的用途? 按麵筋的數量和筋力的強弱分為高筋麵粉、中筋麵粉和低筋麵粉。 · 二、如何選購好麵粉? 品牌：國外主流麵粉品牌為 ...

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